|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
© 2006-2012 "Menu.ck.ua".
Использование материалов сайта
разрешается и приветствуется только
с указанием активной ссылки на
MENU.ck.ua.
|
|
 Cтрайкбол в Черкассах!
Любите настоящие мужские игры? Невтерпёж пострелять из автомата? А хорошо время провести?
Тогда вам сюда: www.partisans.ck.ua |
Сколько миллиардер может пропить за вечер?!
 Сколько денег вы готовы потратить на алкоголь? Вопрос сложный, особенно если вспомнить о том, что пить вредно, кстати, даже миллиардеры иногда про это забывают и устраивают целые соревнования по выпивке. Неудивительно, что суммы, уплачиваемые при этом, оказываются просто фантастическими, ведь пьют они шампанское или что покрепче и, непременно, элитных сортов.? Подробнее в новостях...
|
Библиотека кулинара
 Название книги: Казан, баран и дастархан
Автор: Сталик Ханкишиев
Издательство: Астрель; CORPUS
Если первая книга Сталика Ханкишиева была "книгой риса", то вторая — настоящая "энциклопедия мяса". Точнее, речь о баранине — важнейшем исходном продукте для кулинарии стран Средней Азии и Азербайджана, гастрономической культуре которых автор посвящает свой труд.Как и прежде, Сталик убеждает: в гастрономии важнее всего — самому понимать суть дела, а не заучивать чужие предписания и рецепты. Чтобы так же вкусно, с тем же увлечением и мастерством, как автор, готовить самостоятельно, нужен настоящий интерес к делу, а еще — немного интуиции и свободная фантазия. И потому самое главное в этой книге — даже не рецепты.Последовательно, шаг за шагом, Сталик объясняет: как правильно выбрать на рынке самое лучшее мясо, как затем разделать его, ничего не потеряв и не испортив, как определить идеальное предназначение для каждого кусочка этого мяса и как, в конце концов, приготовить из него замечательно вкусные и своеобразные блюда. А благодаря уникальным авторским фотографиям, очевидными становятся самые важные детали, и весь рассказ обретает дополнительный смысл и расцвечивается яркими сочными красками.
|
Элитный вкус «Кармы» для самых дорогих ресторанов и ночных клубов
 Высокий рейтинг набирает сегодня необычное шампанское с названием Karma. Необычно оно тем, что «расфасован» игристый напиток по бутылочкам, напоминающим бокал для шампанского, ёмкостью по 187 мл. Подробнее в новостях...
|
Лучший кофе - 2010
 Как же приятно с утра насладиться ароматной чашечкой кофе, которая и бодрит, и настраивает на рабочий лад. Речь, конечно же, идет о настоящем кофе, а не растворимых суррогатах. В этом году лучшим сортом этого напитка стал Tunki Coffe из Перу. Подробнее в новостях...
|
Опубликован рейтинг лучших вин года
 Авторитетный журнал Wine Spectator составил рейтинг лучших вин года.
Победителем было признано калифорнийское Saxum James Berry Paso Robles 2007, получившее 98 баллов по 100-бальной шкале, которой пользуется журнал аналогично шкале Роберта Паркера. Всего выпущено 11 тысяч 400 бутылок этого вина стоимостью 67 долларов. Подробнее в новостях...
|
Продукты ноября: фейхоа, божоле нуво, белый трюфель, каштаны и гранаты
 Фейхоа — один из немногих фруктов, до сих пор имеющих четко выраженную сезонность. Сезон фейхоа начинается в середине сентября, а заканчивается в начале января, проходя свой пик — то есть время самой низкой цены и самого лучшего вкуса — с первой про третью неделю ноября. Не пропустите! Подробнее в новостях...
|
Выделен пятый вкус
 Японские специалисты в дополнение к традиционным вкусовым ощущениям - сладкому, соленому, горькому и кислому - решили добавить еще один.
На японском языке он называется kokumi - "пикантный".
Четкой вкусовой гаммы у него нет, однако, считают японские специалисты, именно kokumi позволяет усиливать и оттенять четыре основных вкуса. Носителями эффекта kokumi японские кулинары называют дрожжи, чеснок, лук и сыр.
Источник: www.vrach.tv
|
Баклажаны, запеченные в чесночном соусе
 Что нужно (на 4 порции):
4 баклажана , 1/2 стакана оливкового масла, 3 зубчика чеснока , 1/4 стакана нарезанной зелени, базилика, 1 ст. ложка лимонной цедры, соль перец по вкусу .
Время приготовления: 40 минут.
Способ приготовления:
Чеснок нарезать и обжарить в масле. Снять с огня, добавить базилик, соль, перец. Баклажаны вымыть и нарезать кружочками. Каждый кружочек обмакнуть в чесночный соус и выложить на смазанный маслом противень. Поставить в духовку (200 градусов) и запекать 10 минут. Баклажаны перевернуть, смазать соусом и тушить до мягкости. Перед подачей посыпать измельченной цедрой лимона.
Приятного аппетита!
Источник: www.cookery.ru
|
|
|
|
|
|
|
| |
1. Велес
2. Парижанка
3. 1+1
4. Визит
5. Картопляна хата
6. Маракана
7. Либерталия
8. Хинкали
9. Любовь и Голод
10. Ультра
|
|
|
|
|
